Über Mich und den Weg online Mit Wissen begeistern!

Fachverkauf im Bäckerhandwerk – eine häufig unterschätzte aber essenziell wichtige Aufgabe. Da ich selbst vor über 10 Jahren die leckerste Branche der Welt als Quereinsteigerin betreten und im Verkauf gearbeitet habe, weiß ich wie viel Wissen dort abgerufen werden muss:

  • Professioneller Umgang mit Kunden
  • Fachwissen über Produkte, Ernährung, Allergien, Diäten
  • Herstellungsverfahren und Abläufe
  • Verkaufssprache
  • Hygiene

Als Verkaufsleitung habe ich zudem die Ansprüche eines Unternehmens an den Verkauf, den wirtschaftlichen Aspekt kennengelernt. Seit 2011 bilde ich mit aus, gebe Seminare, schule, trainiere, coache. Da zeigt sich immer wieder unter welchem Druck die Verkäufer/innen stehen und was sie alles in oft kurzer Zeit lernen müssen. Als ausgebildete Verkaufsleitung im Lebensmittelhandwerk und M.SC. in Wirtschaftspsychologie kann ich meine praktischen Erfahrungen mit theoretischem Fachwissen verknüpfen. Die Onlineschulung ist eine geniale Möglichkeit das nötige Wissen zu erlernen. Die einen können einmal Gelerntes auffrischen oder erweitern, Quereinsteiger sich Fachwissen aneignen. Durch Grafiken und abwechslungsreiche interaktive Methoden macht das Lernen Spaß. Jeder kann in seinem eigenen Tempo lernen. Ganz individuell.

Sie haben weitere Ideen, die Sie online lösen möchten? Lassen Sie uns gemeinsam Ihre individuelle Lösung finden.

Warum Brotführerschein?
Ihre Vorteile

Kein Personalausfall (Kostenreduzierung)

Ermöglicht die Ansprache mehrerer Lerntypen

Lernen ohne Ort- und Zeitbindung

Beliebig häufiges Wiederholen des Lernstoffs

Erlaubt Lernen nach dem eigenen Lerntempo

Wettbewerbsvorteile durch Qualifikation

So funktioniert's Die Onlineschulung

Die Schulung basiert auf langjährigen Berufserfahrungen und Fachwissen. Sie orientiert sich direkt an Ihrem beruflichen Alltag, ist verständlich aufgebaut und bietet Ihnen einen umfassenden Überblick von der Produktschulung über Ernährungslehre bis zum erfolgreichen Kundengespräch. Diese Onlineschulung ist die beste und bequemste Möglichkeit, Fachwissen zu sammeln und zu trainieren. Sie können sie zu jeder Zeit und an jedem Ort durchführen, so wie es Ihre Lebensumstände erlauben. Die Inhalte sind interaktiv und abwechslungsreich aufbereitet, damit das Lernen auch Spaß macht. In einem Abschlusstest überprüfen Sie ihr Wissen und erhalten nach Bestehen ein Zertifikat, das Ihnen Ihr Know-How bescheinigt. Durch das erworbene Fachwissen sind Sie zukünftig in der Lage, Ihren Kunden Rede und Antwort zu stehen. Das wird Sie selbstbewusster machen. Wissen einzusetzen macht zudem Spaß. So wird es Ihnen leichter fallen als Genussberater und Empfehlungswunder Ihre Kunden mit Ihren Backwaren zu begeistern!

So einfach geht's

1.

Unter info@cats-consulting.de Login-Daten anfordern.

2.

Mit Benutzerkonto anmelden.

3.

Onlineschulung starten.

Was wird gelehrt? Die 5 Module der Onlineschulung
I. Modul:
Produktschulung Brötchen, Brot und Gebäck

  • Einführung „Korn fürs Leben“
  • Getreidearten und Getreideverarbeitung
  • Zutaten für die Brotherstellung
  • Teigbereitung, Teigruhe und Backprozess
  • Backfehler erkennen und vermeiden
  • Beschreiben der hauseigenen Produkte
  • Praktische Tipps und Argumente für die Kundenberatung

II. Modul:
Teige und Massen

  • Hefeteige, Plunderteige, Blätterteige und Co.
  • Biskuitmasse, Sandmasse, Baisermasse und Co.
  • Verkaufsfördernde Präsentationen von Kleingebäck, Gebäck, Kuchen und Torten
  • Beschreiben der hauseigenen Produkte
  • Praktische Tipps und Argumente für die Kundenberatung

III. Modul:
Einführung in die Ernährungslehre

  • Ausgewogene Ernährung: Basis für ein gesundes Leben
  • Aufgaben der Nahrung
  • Bedeutung für den menschlichen Körper
  • Ernährungsgrundsätze
  • Kohlenhydrate und Fette
  • Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe
  • Ernährungsbedingte Gesundheitsstörungen und Allergien

IV. Modul:
Mit Kompetenz und Emotion zum Verkaufserfolg

  • Kontaktaufnahme – Begrüßung des Kunden
  • Durch adäquate Bedarfsermittlung erste Kompetenz beweisen
  • Durch Kostproben Aufmerksamkeit und Interesse wecken
  • Mehr verkaufen durch fachlich fundierte Produktargumentation
  • Umsatzsteigerung durch aktives situationsgerechtes Anbieten von Produkten, z. B. Heißgetränke
  • Der korrekte Kassiervorgang
  • Die Verabschiedung als besonderes Element der Kundenbindung

V. Modul:
Abschlusstest

  • Nachdem Sie den Abschlusstest erfolgreich absolviert haben, erhalten Sie ein Zertifikat.

Der Ablauf In fünf Schritten zur Kundenbegeisterung

1.

Nehmen Sie Kontakt mit uns auf.

2.

Nach Zahlungseingang wird Ihnen eine Mitgliedskarte mit dem Passwort per E-Mail zugeschickt.

3.

Jetzt können Sie mit dem Kurs beginnen. Während des Kurses beantworten Sie interaktive Fragen. Ein persönlicher Coach steht Ihnen dabei per E-Mail zur Verfügung.

4.

Nach einem erfolgreichen Abschlusstest erhalten Sie ein Zertifikat, das Sie sich im Downloadbereich herunterladen können. Wenn eine ganze Firma an einer Weiterbildung teilgenommen hat, erhält das Unternehmen als weitere Auszeichnung Buttons sowie Siegel und Werbebanner, die auf der Firmenwebsite verwendet werden dürfen.

5.

Melden Sie sich noch heute an und profitieren Sie von den individuellen Online-Schulungen von CATS Consulting.

Der Eigene Weg Sie wollen Mehr?

Sie suchen einen auf Ihr Unternehmen zugeschnittenen Weg? Dann setzen Sie sich mit uns in Verbindung und wir erarbeiten gemeinsam individuelle Lösungen. Auch die jährliche Hygieneschulung können wir gemeinsam online gestalten.

Angebot einholen
Was brauche Ich? Technische Voraussetzungen
Sie benötigen einen lauffähigen PC oder Mac, der über eine Tastatur, eine Computermaus, ein Mikrofon sowie eine Webcam verfügt. Auf dem PC sollte ein aktuelles Betriebssystem – Windows 7 oder Windows 8 – von Microsoft installiert sein. Für den Mac empfehlen wir Mac OS 10.6.x oder eine neuere Version.
Die elektronischen Daten werden durch ein Computerprogramm sichtbar gemacht, das als Browser bezeichnet wird. Gängige Browser sind Internet Explorer, Chrome, Firefox und Safari. Bitte verwenden Sie immer die aktuellste Version eines Browsers.
Elektronische Daten werden über das Internet vermittelt, daher ist ein leistungsfähiger Internetanschluss notwendig. Ein DSL-Anschluss eignet sich hier am besten, weil die Datenübertragung deutlich schneller und besser ist als per Telefonmodem oder ISDN.
Als Cookies bezeichnet man kleine Textdateien, die Angaben über Websites enthalten, die man bei der Suche im Internet aufgerufen hat. Sie gelangen über den Browser auf Ihren PC oder Mac. Man kann sie selbstständig ablehnen oder zulassen. Da unsere Onlineseminare nur mit Cookies funktionieren, sollte Ihr Browser das Speichern von Cookies unterstützen.
Support und KontaktWir helfen Ihnen gerne
Telefon

0173 6473043

Adresse

Holundertraße 10, 26670 Uplengen

Schnelle Hilfe bei Problemen mit der Technik

Bei technischen Schwierigkeiten oder Störungen senden Sie bitte eine E-Mail an support@der-brotfuehrerschein.de. Damit wir Ihnen gezielt helfen können, beschreiben Sie in der E-Mail kurz das technische Problem. Bitte fügen Sie der E-Mail zudem ein Bildschirmfoto – einen sogenannten Screenshot – hinzu. Sobald die technische Störung behoben ist, setzen wir uns mit Ihnen in Verbindung.